Venster

wijkrestaurant

Op het Berlijnplein vind je wijkrestaurant Venster: restaurant, buurtkantine, wijkrestaurant of iets ertussenin. Venster laat zich niet vangen onder een noemer en dat is precies de bedoeling van eigenaar Daniel Lansbergen.

De menukaart wisselt regelmatig en de gerechten zijn creaties uit alle keukens. Kijk niet gek op als hij pannenkoeken, BBQ, pizza, rivierkreeft of een bring-your-own-badje-evenement gepland heeft staan. Of als de kaart door AI is samengesteld.

Bij Wijkrestaurant Venster doen ze waar ze zin in hebben. “We vinden het belangrijk om te weten waar mee werken, waar het vandaan komt en wat het verhaal erachter is. Zo kunnen we elke week een nieuwe kaart voeren met producten waar we achter staan. Zoveel mogelijk met lokale producten van producenten die achter hun product staan.”